« Le rendez-vous incontournable avec les savoir-faire, les produits et les acteurs de Savoie Mont Blanc.
Deuxième édition de cet évènement majeur réunissant de nouveau l’ensemble des filières agricoles et touristiques pour les territoires de Savoie Mont Blanc.
« Tarine et Abondance en fête » devient « Terres Gourmandes, l’agriculture Savoie Mont Blanc en fête ». Après la Savoie en 2016, c’est la Haute-Savoie qui recevra l’événement 2018 pour mettre à l’honneur les produits issus de nos territoires et leur diversité ! »
Dates
Les 1er - 2 décembre 2018Lieu
La Roche-sur-Foron - Parc des ExpositionsHoraires
Samedi de 10h à 22h et Dimanche de 10h à 18hTarif
Tarif unique 4€ - Gratuit pour les -12 ansTerres Gourmandes l’agriculture Savoie Mont Blanc en fête
Programmation des animations
Concours de la race de vache Tarine – Miss 2018
Concours de la race de vache Montbéliarde – Miss 2018
Ateliers culinaires
Retrouvez les différents ateliers culinaires réalisés tout au long de la journée sur le programme !
Mini-ferme
Mini-ferme animée toute la journée par des présentations et démonstrations réalisées par les élèves de l'enseignement agricole autour des races bovines (Abondance, Tarine et Montbéliarde), caprine (Chèvre de Savoie)
Ateliers pour les enfants
Toute la journée, atelier de coloriage pour les enfants, montage de vaches et chèvres en 3D, découverte du jeu « Il était une fois les Fromages de Savoie ».
Atelier participatif de
Espace valeurs AOP IGP
Toute la journée, découverte et échanges autour des valeurs partagées par les 8 Fromages de Savoie AOP et IGP, à travers La Roue des valeurs, des animations sur le
Un Vache de manège et son Orgameuh
Retrouvez le manège à propulsion parental du Théatre de la Toupine pour les enfants de 2 à 6 ans.
Démonstration de fabrication de Beaufort
Découvrez la fabrication des Fromages de Savoie AOP et IGP
Atelier culinaire – Accords avec les Fromages de Savoie
Des idées pour accorder les Fromages de Savoie AOP et IGP avec des bières, des confitures et des épices.
Atelier culinaire – Sculpture sur Pomme et Poire IGP Savoie
Animation musicale traditionnelle – Les Tradi’sons
Cor des alpes, accordéon, trompette, ... les musiciens de Tradi'sons déambuleront pour faire partager leur musique.
Initiations à la dégustation, les techniques pour bien déguster le Vin de Savoie
Autour de 3 vins AOC de Savoie
Atelier culinaire – Accords avec les Fromages de Savoie
Des idées pour accorder les Fromages de Savoie AOP et IGP avec des bières, des confitures et des épices.
Accords Vins et Fromages de Savoie
Atelier culinaire – Sculpture sur Pomme et Poire IGP Savoie
Atelier culinaire – « Cuisiner sa volaille fermière »
avec le Groupement de producteurs de volailles des Savoie
Atelier culinaire – Accords avec les Fromages de Savoie
Des idées pour accorder les Fromages de Savoie AOP et IGP avec des bières, des confitures et des épices.
Concours de Raclette de Savoie
Tous les après-midi, venez dégustez des fromages d’une même appellation, fabriqués par différents producteurs et essayez de retrouver le classement établi le matin par les professionnels.
Atelier participatif de fabrication de fromage
"Mettez la main dans le caillé !"
La bulle et ses différentes utilisations
À l'apéritif, au repas, au dessert.
Atelier culinaire – « Les produits locaux à la cantine : c’est facile ! «
avec un chef restauration collective
Quel vin avec les Fromages, Rouge ou Blanc ?
Le bon accord, autour de 3 vins AOC de Savoie
Atelier culinaire – « Cuisiner sa volaille fermière »
avec le Groupement de producteurs de volailles des Savoie
Initiations à la dégustation, les techniques pour bien déguster le Vin de Savoie
Atour de 3 vins AOC de Savoie
Démonstration de fabrication de Reblochon
Découvrez la fabrication des Fromages de Savoie AOP et IGP
Atelier culinaire – Démonstration de cocktails
Atelier culinaire – « Les produits locaux à la cantine : c’est facile ! «
avec un chef restauration collective
Accords Vins et Fromages de Savoie
Atelier culinaire – Accords avec les Fromages de Savoie
Des idées pour accorder les Fromages de Savoie AOP et IGP avec des bières, des confitures et des épices.
Atelier culinaire – Démonstration de cocktails
Atelier culinaire – Accords avec les Fromages de Savoie
Des idées pour accorder les Fromages de Savoie AOP et IGP avec des bières, des confitures et des épices.
Atelier culinaire – Démonstration de cocktails
Sculpture géante de paille et de foin
Retrouvez Pascal Veuillet en pleine création artistique d'un personnage fait de paille et de foin !
Atelier de pressage de jus de pommes de Savoie
Spectacle « La Cuisinière » de la compagnie Tout en Vrac avec l’association Instinct’taf
Une demoiselle, fraîchement sortie d’un dessin de pin-up des années 50, s’affaire autour des fourneaux. Elle n’a qu’une chose en tête, devenir parfaite en concoctant la recette ultime !
Concert de « Rose & Willy »
Rose et sa voix chaleureuse et envoûtante, Willy et sa guitare enjouée et rythmique, voici le duo Rose & Willy qui vous feront danser à Terres Gourmandes !
Concours Jeunes Meneurs de vaches
Concours Enfants Meneurs de veaux
Ateliers culinaires
Retrouvez les différents ateliers culinaires réalisés tout au long de la journée sur le programme !
Mini-ferme
Mini-ferme animée toute la journée par des présentations et démonstrations réalisées par les élèves de l'enseignement agricole autour des races bovines (Abondance, Tarine et Montbéliarde), caprine (Chèvre de Savoie)
Ateliers pour les enfants
Toute la journée, atelier de coloriage pour les enfants, montage de vaches et chèvres en 3D, découverte du jeu « Il était une fois les Fromages de Savoie ».
Atelier participatif de
Espace valeurs AOP IGP
Toute la journée, découverte et échanges autour des valeurs partagées par les 8 Fromages de Savoie AOP et IGP, à travers La Roue des valeurs, des animations sur le
Un Vache de manège et son Orgameuh
Retrouvez le manège à propulsion parental du Théatre de la Toupine pour les enfants de 2 à 6 ans.
Démonstration de fabrication d’Abondance
Découvrez la fabrication des Fromages de Savoie AOP et IGP
Atelier culinaire – Démonstration de recette à base de Fromages de Savoie AOP et IGP
Initiations a la dégustation,les techniques pour bien déguster
Autour de 3 vins AOC de Savoie
Animation musicale traditionnelle – Les Bamboués
Cor des alpes, accordéon, trompette, ... les musiciens les Bamboués déambuleront pour faire partager leur musique.
Atelier culinaire – « Préparer son foie gras fermier »
avec la Mère Gaud ( Ballaison) et Pierre-Alain Carraud, traiteur
Accords Vins et Fromages de Savoie
Atelier culinaire – « Le Steack Frites, comme un pro et 100% local »
avec les filières « Viandes Pays de Savoie » et « Légumes Pays de Savoie »
Atelier culinaire – « Préparer son foie gras fermier »
avec la Mère Gaud ( Ballaison) et Pierre-Alain Carraud, traiteur
Atelier culinaire – Démonstration de recette à base de Fromages de Savoie AOP et IGP
Atelier participatif de fabrication de fromage
"Mettez la main dans le caillé !"
La bulle et ses différentes utilisations
À l'apéritif, au repas, au dessert
Concours de Reblochon
Tous les après-midi, venez dégustez des fromages d’une même appellation, fabriqués par différents producteurs et essayez de retrouver le classement établi le matin par les professionnels.
Atelier culinaire – « Pommes à cuire ou à croquer ? »
avec les producteurs de Pommes et Poires de Savoie - IGP
Atelier culinaire – Démonstration de recette à base de Fromages de Savoie AOP et IGP
Démonstration de fabrication de Tomme de Savoie
Découvrez la fabrication des Fromages de Savoie AOP et IGP
Initiations à la dégustation, les techniques pour bien déguster
Autour de 3 vins AOC de Savoie
Accords Vins et Fromages de Savoie
Atelier participatif de sculpture en paille et foin
Pascal Veuillet vous propose de participer à la création de petites oeuvres d'art en paille et foin !
Atelier de pressage de jus de pommes de Savoie
Membres du Comité d'Organisation d'Événements des Pays de Savoie
Partenaires de l'événement
Contact
Comité d’Organisation d’Évènements des Pays de Savoie
Pour les exposants : terresgourmandes@rochexpo.com
Pour l’organisation : communication@agri-savoie-evenements.fr
